Zu gut für die Tonne: Rezepte für die Resteküche

Eine schöne Idee des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz: Die kostenlose iPhone-App Zu gut für die Tonne! enthält 50 teilweise von Sterneköchen zusammengestellte Rezepte für die Resteküche.

Hintergrund ist die Tatsache, dass in Deutschland jedes achte gekaufte Lebensmittel weggeworfen wird. Die App soll dabei helfen, verantwortungsbewusster mit Lebensmitteln umzugehen und bei der Resteverwertung inspirieren. Darüber hinaus enthält sie einen Einkaufsplaner, ein Lebensmittellexikon mit Schwerpunkt auf Lagerung und Haltbarkeit sowie diverse Tipps und Ratschläge zum Thema. (Danke Simon)