{"id":68196,"date":"2014-07-08T15:37:22","date_gmt":"2014-07-08T13:37:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iphone-ticker.de\/?p=68196"},"modified":"2014-07-08T15:38:43","modified_gmt":"2014-07-08T13:38:43","slug":"video-gute-iphone-timer-fuer-ein-gutes-steak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iphone-ticker.de\/video-gute-iphone-timer-fuer-ein-gutes-steak-68196\/","title":{"rendered":"Videotest: Gute iPhone-Timer f\u00fcr ein gutes Steak"},"content":{"rendered":"

Von Jamie Oliver kann man halten was man will, dieses<\/a> 5-Minuten-Video, das sich mit der perfekten Steak-Zubereitung auseinandersetzt darf jedoch durchaus als Referenz bezeichnet und f\u00fcr die Zubereitung von frischen Rinder-Teilen herangezogen werden.<\/p>\n

\"steak-br\"<\/a><\/p>\n

Oliven\u00f6l, ein bisschen Salz, eine verdammt hei\u00dfe Pfanne ein gutes St\u00fcck Fleisch und ein Gesp\u00fcr f\u00fcr die optimalen Zeitintervalle auf dem Ofen. Mehr braucht es hier eigentlich nicht. <\/p>\n

Wir haben uns angew\u00f6hnt, unsere Steaks schon 20 Minuten vor dem Weg in die Pfanne aus dem K\u00fchlschrank zu nehmen und heizen den Ofen erst an wenn sich das Fleisch gesetzt und auf Augenh\u00f6he mit der Zimmertemperatur liegt. Dann – mit dieser Faustregel l\u00e4uft es bislang ganz gut – werden beide Seiten rund 90 Sekunden angebraten, gewendet und anschlie\u00dfend noch mal f\u00fcr je 20-40 Sekunden erhitzt. <\/p>\n

F\u00fcr beste Ergebnisse setzen wir hier auf einen Timer. Da sich die im iPhone werkseitig verbaute K\u00fcchenuhr nur bedingt f\u00fcr unsere Zwecke eignet haben wir uns drei alternative Kandidaten angesehen und pr\u00e4sentieren die Auswahl im Video.<\/p>\n

Neben Due<\/a> (im M\u00e4rz ausf\u00fchrlich vorgestellt<\/a>) schauen wir uns Rare<\/a> und Mortimer<\/a> an. <\/p>\n

Gute iPhone-Timer f\u00fcr ein gutes Steak<\/h2>\n