{"id":145391,"date":"2019-08-16T18:04:14","date_gmt":"2019-08-16T16:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iphone-ticker.de\/?p=145391"},"modified":"2019-08-16T18:04:14","modified_gmt":"2019-08-16T16:04:14","slug":"nutricard-app-verspricht-lebensmittelampel-per-barcode-scan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iphone-ticker.de\/nutricard-app-verspricht-lebensmittelampel-per-barcode-scan-145391\/","title":{"rendered":"nutriCARD-App verspricht Lebensmittelampel per Barcode-Scan"},"content":{"rendered":"

Die App-Neuvorstellung NutriCard<\/a> versteht sich als mobiler Ern\u00e4hrungsberater. Als Gemeinschaftsprojekt der Universit\u00e4ten Halle, Jena und Leipzig soll die f\u00fcr iPhone und iPad erh\u00e4ltliche Anwendung mit dem Untertitel \u201eHealthy Eating\u201c Konsumenten dabei helfen, die N\u00e4hrwerte von verarbeiteten Lebensmitteln einzusch\u00e4tzen. Die Entwickler versprechen den einfachen Abruf von Inhaltsstoffen und bedenklichen Zutaten per Barcode-Scan, zudem soll eine \u201eLebensmittel-Ampel\u201c in Form einer f\u00fcnfstufigen Farb- und Buchstabenskala eine schnell erkennbare, auf Basis wissenschaftlich fundierter Algorithmen erstellte Bewertung der Produkte liefern.<\/p>\n

Soweit die Theorie. In der Praxis entt\u00e4uscht das Projekt bislang allerdings etwas. So war die Trefferquote bei einem schnellen Test im heimischen K\u00fchl- und S\u00fc\u00dfigkeitenschrank eher mangelhaft. Dabei haben wir die App keinesfalls mit Exoten gef\u00fcttert, auch eine Pringles-Dose oder die Flasche Heinz-Ketchup wurde mit \u201eDieses Produkt kennen wir leider nicht\u201c kommentiert.<\/p>\n

\"Nutriscore<\/a><\/p>\n

Doch auch wenn die laut Entwicklerangaben derzeit 300.000 Produkte und 33.000 Zutaten umfassende Datenbank noch ausbauf\u00e4hig ist, halten wir das Projekt f\u00fcr unterst\u00fctzenswert. Zumal den Entwicklern zufolge teils auch die Weigerung der Hersteller, entsprechende Daten zur Verf\u00fcgung zu stellen, f\u00fcr die L\u00fccken bei der Abfrage verantwortlich ist. Eine breite Akzeptanz d\u00fcrfte hier auch den Druck auf die Hersteller erh\u00f6hen.<\/p>\n

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Dank k\u00fcnstlicher Intelligenz und menschlicher Expertise sind wir in der Lage, alle Arten von Lebensmitteln zu analysieren und mit medizinischen Vorgaben, Kundenw\u00fcnschen und Ern\u00e4hrungsempfehlungen abzugleichen, um auch individuelle Ern\u00e4hrungsempfehlungen zu erstellen. Wir arbeiten schon am n\u00e4chsten Update. Darin soll auch positiv ber\u00fccksichtigt werden, wenn ein Produkt einen mehr als 40-prozentigen Anteil an Obst, Gem\u00fcse und N\u00fcssen enth\u00e4lt. Das geht momentan auf Grund fehlender Daten der Hersteller leider noch nicht.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Die Kennzeichnung per Farbskala nimmt die hierzulande noch diskutierte gesetzliche Vorgabe auf den Verpackungen vorweg. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnte die Option, pers\u00f6nliche Vorlieben zu hinterlegen, f\u00fcr viele Nutzer hilfreich sein. Die App listet dann nicht nur umstrittene Zutaten, sondern auch pers\u00f6nliche Warnungen zus\u00e4tzlich zur allgemeinen Einstufung auf.<\/p>\n

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Wissenschaftliche Basis der N\u00e4hrwertanalyse ist der "Nutri-Score". F\u00fcr die Berechnung des "Nutri-Scores" werden erw\u00fcnschte und weniger erw\u00fcnschte Inhaltsstoffe eines Lebensmittels verrechnet. Erw\u00fcnscht im Sinne einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung sind beispielsweise Eiwei\u00dfe, Ballaststoffe, Gem\u00fcse und Fr\u00fcchte. Weniger erw\u00fcnscht sind Kalorien, ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Zucker und Salz. Der "Nutri-Score" bildet damit die N\u00e4hrwertqualit\u00e4t f\u00fcr einzelne Lebensmittel umfassend ab.<\/p>\n<\/blockquote>\n\t\n\t

\n\t\t
\n\t\t\tLaden im App Store<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
\"Unbekannte<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\tUnbekannte App<\/span>
\n\t\t\t\tEntwickler: Unbekannt<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
Preis: Kostenlos
\n\t\t\tLaden<\/span><\/div><\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\"Nutriscore<\/a>

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